Laktoza je prirodni šećer koji se nalazi u mleku i mlečnim proizvodima i predstavlja važan izvor energije, posebno u ranom životnom dobu.
Za njeno pravilno varenje neophodan je enzim laktaza, koji se proizvodi u tankom crevu. Kada organizam ne proizvodi dovoljno ovog enzima, dolazi do stanja poznatog kao laktozna intolerancija. Tada neprobavljena laktoza dospeva u debelo crevo, gde može izazvati nadimanje, gasove, bol u stomaku i dijareju.
Razumevanje uzroka i mehanizma nastanka laktozne intolerancije važno je kako bi se tegobe ublažile i omogućilo lakše uživanje u mlečnim proizvodima.
Sve vrste mleka sadrže mlečni šećer, disaharid-laktozu.
U majčinom mleku se nalazi oko 7 g/dl laktoze. U kravljem,kozijem i ovčijem mleku od 4.4-4.8 g/dl laktoze. U standardnim mlečnim formulama od 4-7.5 g/dl. Laktoza se u tankom crevu pomoću enzima laktaze razlaže do glukoze i galaktoze koje se apsorbuju u tankom crevu i transportuju u krvotok.
Laktoza ima primarno energetski značaj (obezbeđuje 40% energije). Potrebna je i odraslim osobama i bebama.Omogućava i olakšava apsorpciju kalcijuma, magnezijuma.
Takođe, ubrzava apsorpciju gvožđa, cinka i drugih minerala u tankom crevu. Smanjuje rizik od nastanka GIT infekcija.
Laktoza favorizuje i rast tzv.“korisnih bakterija“ (eg, Bifidobacterium and Lactobacillus species) u debelom crevu.
Laktozna intolerancija je nemogućnost varenja laktoze (mlečnog šećera), jedan je od najčešćih poremećaja izazvanih hranom. Nastaje kada u tankom crevu digestivnog sistema ne postoji enzim laktaza ili se ne proizvodi dovoljno.
Kod beba se u prvim mesecima života često, usled nezrelosti probavnog sistema koji ne proizvodi dovoljne količine enzima laktaza, javljaju crevni grčevi. Kod nekih beba su izuzetno intenzivni i zahtevaju dodatnu podršku.
Preporuka za ublažavanje tegoba prolazne laktozne intolerancije kod beba je primena Colief Infant Drops kapi koje se dodaju u mleko pre podoja/obroka i smanjuju stvaranje gasova i grčeva.
Za odrasle osobe sa laktoznom intolerancijom preporuka je primenaMilkaid, tableta za žvakanje sa enzimom laktaza. Uzimaju se jedna do dve tablete pre ili tokom obroka koji sadrži laktozu.
